2016年06月14日
ジビエの日、完売御礼! トレンディーだね、を実感。
当日は午前中に雨が降る、あいにくの天気でしたが。朝早くから多くの人たちが来場。用意していたシカ肉のフランクフルト、ふんだんカナッペ、ローストディア(ローストビーフ系)など、お昼を待たずに完売しました。ジビエ人気はモノホンなのだ!?
「 内房たけのこ桜まつり 」 のなかで併催した 「 ジビエの日 」。
グルメ雑誌で特集記事が組まれるなど、
全国で注目を集めるジビエ関係。
いま流行りの岡崎体育風に表現すれば。
まさに需要と供給がからまり合い、
ドンピシャなタイミングでパーン。
一億人に届け、ジビエを知るチャンス。
「 ジビエの日 」 は暦での制定でなく、イベント企画の名称。
開催日等はその都度変わる。
鳥獣被害などを考えることを目的にする。
ジビエ(仏語)は狩猟で捕獲した野生鳥獣の
肉(食材)、またその料理などを指す。
ジビエの日
主催/富士宮市鳥獣被害防止対策協議会