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2016年06月14日

ジビエの日、完売御礼!  トレンディーだね、を実感。

当日は午前中に雨が降る、あいにくの天気でしたが。朝早くから多くの人たちが来場。用意していたシカ肉のフランクフルト、ふんだんカナッペ、ローストディア(ローストビーフ系)など、お昼を待たずに完売しました。ジビエ人気はモノホンなのだ!?

「 内房たけのこ桜まつり 」 のなかで併催した 「 ジビエの日 」。

グルメ雑誌で特集記事が組まれるなど、
全国で注目を集めるジビエ関係。

いま流行りの岡崎体育風に表現すれば。
まさに需要と供給がからまり合い、
ドンピシャなタイミングでパーン。
一億人に届け、ジビエを知るチャンス。

ジビエ料理はどれも大人気。できることなら有料で販売数を増やしてほしい。次の開催が今から愉しみだ。


「 ジビエの日 」 は暦での制定でなく、イベント企画の名称。
開催日等はその都度変わる。
鳥獣被害などを考えることを目的にする。

ジビエ(仏語)は狩猟で捕獲した野生鳥獣の
肉(食材)、またその料理などを指す。

シカ肉のフランクフルトを販売。稲瀬会場(まつり本部)の様子。

瓜島会場ではジビエのバーベキューや猪汁が提供された。レストランKAWASAKI(静岡市葵区)もジビエ料理を出品。


ジビエの日
主催/富士宮市鳥獣被害防止対策協議会

TEL

0544-22-1149

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