カネロク松本園 Favorite o 1

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島田の逸品「緑茶化商品」&島田市緑茶化計画の一品があります!
カネロク松本園は静岡県島田市の「茶所」で有名な牧之原台地で6ヘクタールの茶園を栽培しております。 牧之原台地は明治の頃より茶の栽培のために開墾がはじまり、現在では5000ヘクタールという広 大な茶園が広がる国内有数の茶産地です。その大茶産地の中でも当園は、独自のこだわりをもって茶の生産をしています。 茶園の土壌を採取し分析を行い根拠のある施肥設計をたてることで、その年の環境条件や茶園の 栄養状態に対応した土作りを行い、海外輸出にも対応するための世界基準での減農薬栽培や、農薬不使用栽培に取り組んでいます。世界農業遺産に登録された”静岡の茶草場農法”を創業者「松本毅禄」の代より実践しています。 製造工程も自社工場で行っており、収穫した生葉が新鮮なうちに製造に入ることで品質の良い緑 茶に仕上げます。近年では深蒸し茶が主流になっている大茶産地の中で、当園は味と香りのバラン スのとれた昔ながらの中蒸し煎茶を製造しています。毎日毎食、安心して飲んでいただける定番の美味しいお茶。カネロク松本園のお茶がそんな存在 になれるよう努力しています。伝統的な栽培や製造を継承しているだけでなく新たな日本茶にも挑戦しています。 烏龍茶、紅茶といった発酵茶や、国内初の茶葉に燻煙を施す燻製茶を提案しています。
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この場所の情報
  • 428-0035
  • 静岡県 島田市 切山1806-21 
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