このグルメガイドは、静岡県富士宮市が運営する「富士宮やきそば＆フードバレー公式ガイド」です。自然環境に恵まれた富士宮市には、ご当地ならではの食材や名物グルメがいっぱい。豊かな「食＝フード」が集まる場所という意味で「フードバレー構想」を掲げ、食を通じて富士宮市の魅力をお届けします。
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ナイスフィッシュ！ 子供からお年寄りまで、たたえあう、よろこびあう。【 第69回 富士宮ますつり大会 】
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3月3日の雛祭り（日曜）、浅間大社内「湧玉池」からの湧水を源にする神田川で、「第69回・富士宮ますつり大会」がおこなわれました。雨天にもかかわらず約120名（主催者発表）の太公望たちが市内外から参加。大会で釣り上げられたニジマスまたはアマゴは1匹当たりの重量を競いあい、大人の部と小人（中学生以下）の部それぞれで大物を表彰しました。また同時開催した「第30回・にじます祭り」の「育て鱒（マス）ター」では、自宅で卵から育てたニジマスの稚魚を神田川に放流しています。主催：富士養鱒漁業協同組合
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[更新] 2019-03-06
「富士の国乳業」製品の取扱い店【パート2】 富士宮市内の販売店をご案内します。
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富士宮市北山にある「富士の国乳業」が生産する、「ふじのくに富士山ミルク」牛乳と飲むヨーグルトの、一般販売が始まっていることを皆さんご存知でしょうか。富士宮産の生乳を100%使用し、品質と美味しさにこだわる「ふじのくに富士山ミルク」。この牛乳を学校給食だけでなく家庭でも味わえようになったのは、ぜひとも知ってもらいたいトピックスです。取り扱い店を紹介していきます。どうぞゲットしてみてください。（メイン写真：富士の国乳業・工場直営販売所）
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[更新] 2019-02-13
「富士の国乳業」製品の取扱い店【パート1】 富士宮市内の販売店をご紹介します。
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富士宮市北山にある「富士の国乳業」が生産する、「ふじのくに富士山ミルク」牛乳と飲むヨーグルトの、一般販売が始まっていることを皆さんご存知でしょうか。富士宮産の生乳を100%使用し、品質と美味しさにこだわる「ふじのくに富士山ミルク」。この牛乳を学校給食だけでなく家庭でも味わえようになったのは、ぜひとも知ってもらいたいトピックスです。取り扱い店を順次紹介していきますので、チェックしてみてくださいね。（メイン写真：土井ファーム）
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[更新] 2019-02-12
富士宮やきそば学会 （故）渡邉会長のお別れ会が、1月19日（2019年）におこなわれました。
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2018年12月19日に永眠した 「富士宮やきそば学会」会長の渡邉英彦さんのお別れ会が、2019年1月19日に富士宮市田中町の葬儀場・駅南ホールきずなで営まれました。渡邉会長の生前の幅広い人脈や活動を反映し、葬儀場全館を埋めつくす600人以上が参列。幼なじみでもあった須藤富士宮市長は「企画力とリーダーシップにあふれ、これからも力を貸していただきたかった。残念でならない」と述べ故人を悼みました。富士宮市からはこれまでの多大な貢献や偉業をたたえ「顕彰状」が贈られました。エンディングでは参列した方々が富士山をかたどった祭壇に花を手向けました。
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[更新] 2019-01-24
バラエティにとんだ富士宮の地場野菜。実はトレンドもあれば、ブームもあるんだよ。＜2018-2019冬春編＞
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豊かな湧き水、火山灰など恵まれた土壌、標高差がうむ気候の違いほか。"日本一の標高"を誇る「富士山の麓」ならではの自然環境の恩恵を受けて、富士宮の素晴らしい地場野菜は生産されている。すでに知名度の高い落花生、たけのこ、銀杏、ワサビ、お茶だけではなく。まだまだ知られていない野菜、もっと知ってほしい農作物は目白押し。今回は特に注目の富士宮の葉野菜、寒い時期に嬉しい青物をピックアップして紹介します。（※メイン画像の野菜はわさび菜）
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[更新] 2019-01-18
富士宮オリジナル鍋の 【 富士山ちゃんこ 】 のぼり旗が完成、認定店に配りました。 presented by 食のまち推進室
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「日本一の創作鍋のまち」を目指す富士宮市。2018年9月29日に開催された「 ごっつぁん富士宮!! 」 では高砂部屋が考案した鍋を、須藤富士宮市長が「富士山ちゃんこ」と命名しました。今回この鍋の普及活動として「富士山ちゃんこ」認定店用のぼり旗を制作、メニュー提供している市内の飲食店3店に進呈をおこないました。地元民や観光客のみなさんに、この富士宮オリジナル鍋をより知ってもらうきっかけになると思います。
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[更新] 2019-01-08
おいし、そだねー。各地代表の味で、もぐもぐタイムを競いました。静岡県市町対抗物産展 「 夢逸品市場 」 第19回しずおか市町対抗駅伝
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平成ラストイヤーの12月1日に、「第19回 しずおか市町対抗駅伝（静岡陸上競技協会、静岡新聞社・静岡放送主催）」が静岡市で開催されました。それに伴い静岡県内各地域から旨いものや名物を集めて販売する「夢逸品市場」（ふるさとうまいものバトル）もおこなわれました。富士宮市からは全国区のご当地グルメ「富士宮やきそば」のブースを出店。応援のみなさんから駅伝ランナーの関係者まで多くの人たちに、「味わいのタスキ」をつなげてきました。
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[更新] 2018-12-10
東農大で10年以上の活動を続ける 「富士宮フードバレーショップ」。11月にあった「博物館の収穫祭」に行ってきました。
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ほぼ毎月1回のペースで、東京農業大学の ＜ 「食と農」の博物館 ＞ 1階フロアで、富士宮の特産品の販売やPRなどを目的に開催している 【 富士宮フードバレーショップ 】 （富士宮市と東京農大との包括的連携・関連事業）。11月2日（金）〜4日（日）2018年には東京農業大学の「収穫祭」＆「博物館の収穫祭」がありました。いつもに増して多かった来場者のみなさんに、富士宮の食と自然環境の豊かさをプッシュしました。
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[更新] 2018-11-06
お祭りダイスキ 「宮っこ」（富士宮市民）の気質を紐解く。プチ解説「富士山 御神火まつり」ほか。
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富士宮市民は本当にお祭りが大好き。１年を通じて祭事やイベント事が他の地域より断然多く感じる。これは富士山本宮浅間大社の門前町として古くから栄え、昭和初期にかけ蚕糸産業が隆盛したことなど地域の歴史や習慣が深く関わっているように思える。今回は富士宮の夏を彩る「御神火まつり」にスポットをあてつつ、見ているだけじゃ分からない、知るほどに面白い。市民と祭りの関わりをご紹介します。
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[更新] 2018-11-02
オシャレに、たくましく、自然と向き合う。日本最大級のキャンプフェス。GO OUT CAMP vol.14 @ふもとっぱら （2018）
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富士宮市が誇る大人気キャンプ場「ふもとっぱら」に、この秋も多くのアウトドア好きが集まり 「GO OUT CAMP」を楽しみました。今回は台風が近づいていため安全性を考えて、プログラムなどを一部変更しましたが。不測の出来事に早めに対応するスタンスは、さすが一日の長があるイベントだと感じました。「 GO OUT CAMP vol.14 」 9月28日（金、前夜祭)・29日（土)・30日（日）。ふもとっぱら （麓156） & 富士オートキャンプ場ふもと村（麓174-1）を会場に開催。
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[更新] 2018-10-19
地元の野菜、鶏肉、ニジマス、酒粕など具材が渾然一体。富士宮オリジナルちゃんこ鍋の振る舞い 【 ごっつぁん富士宮!! 】
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富士宮市がすすめる「日本一の創作鍋のまち」その第2弾として、富士宮オリジナルちゃんこ鍋の振る舞い「 ごっつぁん富士宮!! 」を開催しました。ちゃんこ鍋を考案してくれたのは高砂部屋。同部屋の錦島親方（元関脇朝赤龍）や現役力士たちも参加し、当日の雨空を吹き飛ばすかのような、熱気に満ちたイベントになりました。9月29日（2018年）10時～14時、浅間大社・第2駐車場で開催。
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[更新] 2018-10-05
＜前編＞ 「親と子の施設めぐり～食のまちコース」 4つの施設をバスでまわる夏休みの見学会。
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待望の「富士の国乳業」（牛乳製造工場）が完成し、富士宮市と富士市の公立小中学校に「地元産100%の学乳」を提供できるようになった2018年（平成30年度）。毎年おこなわれる見学会「親と子の施設めぐり～食のまちコース」も、学校給食用の牛乳を中心にしたプログラムでおとどけしました。市役所からは情報発信課・広聴広報係の望月主事と、農業政策課「食のまち推進室」の倉田主事が帯同し見学施設をまわっています。
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[更新] 2018-08-17
ホコ天に初夏の風が吹きぬけていく。（第５回）宮町まつり ＆ 富士山世界遺産登録5周年記念祭。
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宮町商店街が歩行者天国になる（第５回）宮町まつりが6月17日（2018年）の10時～16時に開催しました。サブタイトルに 「ASOVIVA～ワールドカップよりも熱い商店街」と銘打っただけあって、30以上の出店、スタンプラリー、ミニライブ（にぎわい広場）、動物ふれあい、ボールは友だちなど多彩な企画内容が盛り込まれました。また同時開催として「富士山世界遺産登録5周年記念祭」（浅間大社・境内ほか）もおこなわれともに華やぎました。
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[更新] 2018-06-25
まちがった情報や習慣は不味い。【 食のセミナー 】” 無駄なく、美味しく、健康的な食生活を ”＜第２弾＞
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食を通じ地域の活性化をはかる「富士宮市フードバレー推進協議会」が主催する、「食のセミナー ” 無駄なく、美味しく、健康的な食生活を ”」 を昨年に引きづづき開講しました。講師も変わることなくマックスバリュ東海（株） の滝野泉氏。「食生活を見直して健康意識のアップ」をテーマにした、国内最大級のスーパーマーケットに携わる滝野氏ならではの話に、参加者たちは真剣に耳を傾けていました。企画管理は富士宮市役所（4階）農政課「食のまち推進室」が担当しています。
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[更新] 2018-02-13
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