1. ホーム
  2. コラム
  3. 富士宮やきそば、ソース多めで焼く「おじまや」スタイル。
2016年03月29日

富士宮やきそば、ソース多めで焼く「おじまや」スタイル。

JR身延線の西富士宮駅から徒歩6分ほど、住宅街の一角にある「おじまや」。お店の暖簾やオレンジ色の富士宮やきそば学会のノボリ旗が、街並によく馴染む。これぞ「富士宮やきそばのあるマチ」という風情を感じる。

ほっこりと心が和む、駄菓子屋系。懐かしくて温かい。

「おじまや」の富士宮やきそばは
鉄板からの直食べが基本スタイル。
鉄板の上のやきそばは、水分が蒸発し
芳ばしさが少しずつ増していく。
不思議とクドさや濃さは感じさせない。
この美味しさは体験した人しか分からない、
食し方から一般的な焼きそばとちと違う。


◎ 富士宮やきそば (ミックス) ¥700
大盛りはプラス¥150
お店が鉄板で焼いてくれる。
麺は「叶屋」を使用。


寄り添うように並んだツインの
鉄板はビジュアルインパクト大。
見たまんま鉄板のまわりが特等席だ。
50年ちかく使いこまれる鉄板は
手入れが行き届いてキレイ。


◎ ゆで玉子(1コ) ¥60
常連客のルーティーン、
やきそばやお好み焼きを待つ間に。
一年中ある「富士宮おでん」も同様。


席数は22ほど。

MENU
◎ 富士宮やきそば(並)¥450
◎ 富士宮お好み焼き(玉子) ¥550
◎ 富士宮しぐれ焼き(並) ¥600
◎ おでん(各種、1本) ¥60
◎ ホルモン焼き ¥700
◎ ところてん ¥250

◆店舗情報

おじまや
10:00~17:30オーダーストップ
月曜定休 (臨時休業あり)
富士宮市貴船町11-14
TEL0544-26-5840
駐車場6台


OJIMA-YA
Open:10:00~17:30 Last Order.
Closed:Monday.
Phone 0544-26-5840
Fujinomiya Yakisoba. Oden.
Savory Japanese Pancake "Okonomiyaki".

類似のコラム