【 FUJIYAMA HUNTER'S BEER 】が営業開始。愛と絆でつくられる富士宮産の新しい地ビール。
今年2018年の春に富士宮市大鹿窪に完成していたマイクロ・ブルワリー（小さなビール醸造所）「FUJIYAMA HUNTER'S BEER（フジヤマハンターズビール）」。その本格始動（製造・販売）を告げるレセプションおよびオープニングイベント（蔵開き）がGWに行われました。当記事では5月3日（木祝）に開催したレセプションの模様を報告します。お祝いには望月よしお衆議院議員、須藤富士宮市長ほか、多くの方々が駆けつけ喜びにわき立ちました。
猟師や農家たちがチャレンジするビール醸造に注目したい! 応援したい!!
「フジヤマハンターズビール」（ビール醸造所）の特徴は、麦やホップはもちろん副原料まで全て富士宮産を使った、本当の「地ビール醸造」を目指しているところ。富士宮の地域振興や観光資源としても目が離せません。
営業日は当面、週末と祝日。瓶等持参でのビール量り売りを主軸に行う予定。詳しくはフェイスブック
FUJIYAMA HUNTER'S BEER （フジヤマハンターズビール）フェイスブック
などで確認してください。
「フジヤマハンターズビール」の深澤代表を中心に、開業を祝って声高らかに ”乾杯”。
この日お披露目したビールは４種類、酵母を活かし無濾過のため味わいは豊かで厚みがある。
富士宮愛がいっぱいつまった、ここにしかない地ビールのラインアップ。
レセプションは堅苦しい雰囲気は全くなく、終始なごやかに進行。
同地区にある「富士錦酒造」の清社長（中央）も足を運んでくれました。
地ビールを片手に地域の思いを熱く語りあう参加者のみなさん。
須藤富士宮市長を囲む富士宮市役所職員のみなさん。
ブルワーの佐野さん（左）。製造責任者でありビールの味を決めるキーパーソン。
テイスティングルームは「注ぎ口（タップ）」を壁に埋め込むタップルームスタイル。
オープンエアで開放的なテイスティングルーム。質実優先でカッコイイ、自由空間。
野趣あふれるオードブルを出してくれたのは ”富士山麓さすらいの料理人タッキー”こと長瀧さん。
深澤代表（中）と談笑する富士宮市・食のまち推進室の佐野室長（右）と倉田主事（左）。
深澤代表（左）からクラフトビール作りの話を聞く富士宮市・農業政策課の長谷川課長（右）。
施設横の麦畑をチェックしてまわる富士宮市・食のまち推進室の佐野室長。
陽光を浴びスクスクと育つ大麦。施設周辺でホップや棚田の見学もできる。
季節を意識したクラフトビールの開発ほか、BBQやジビエ料理の提供も計画。
FUJIYAMA HUNTER'S BEER（フジヤマハンターズビール）
富士宮市大鹿窪1428-1、TEL0544-66-0399 （株式会社 FARMENT）
富士山の湧水に恵まれた肥沃な山里・大鹿窪（柚野地区、旧芝川町）。最寄り駅は西富士宮駅と芝川駅（JR身延線）、どちらからも車で15～20分ほど。