江戸麺屋 粋と野暮 いきとやぼ（熊本市中央区）

人気のつけ麺店で修業を重ねた店主が昨年オープンさせた、中華そばとつけ麺のお店『粋と野暮』。看板の「特製中華そば」は深みある醤油の味わいの中に、際立つ魚介の風味がたまらない一杯。「特製つけ麺」も濃厚な魚介の旨みが愉しめ、醤油・みそ・辛つけ麺と何度も通いたくなるバリエーションもいい。女性一人でも来店しやすいお洒落な雰囲気も魅力的。