これまでにお店で飲んで美味しいなぁと思ったコーヒーは、
かなりの確率でくれあーるさんの豆。
友人から頂いた同店の豆も美味でしたよ＾＾。

協会を通した買い付けと比べコストがかかる直輸入だが、生産者の努力や年ごとの出来・不出来、さらにカッピング（テイスティング）を通し、品質が良いものだけを購入するために、全国の同志と協力しこの方法を選んでいる。「From Seed To Cup～種からカップまで～」の信念のもと、どの工程に置いてもプロフェッショナルがベストを尽くした美味しい珈琲で、生産国と消費国の繋がりを深めるという思いを持つ信頼できる珈琲専門店だ。

「珈琲は冷めたときに品質の違いが顕著にわかるんですよ」と教えていただき、冷めたものを試飲させていただきました。確かに冷めていても美味しいですし、熱いときにはわかりづらい香りと後味の爽やかさが印象的、というか衝撃的でした…！