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食べる / 暮らす
当店は、国産の玄蕎麦を自家製粉して、手打ち蕎麦をお出ししています。最上級の醤油、味醂、2年物の本枯れ節を使用し、化学調味料は使用しません。

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エコショップ取り組み内容
・小盛メニューを設定している
・白熱球を長寿命型蛍光灯に変更
・割り箸に替え、非常に使いやすい竹の箸をリユースし、好評を得ている
・こだわりの野菜などを作る農家さんから直接購入する。また、JAまんさいかんから地場野菜を購入している
・窓は断熱フィルム、遮熱材を塗布するなどして省エネ化を図っている。
この場所の情報
  • 静岡県 藤枝市 東町10-25 
マップ
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